BK006HA– Flacon de 500 g
La gélose Viande-Levure est utilisée pour le dénombrement des spores de microorganismes anaérobies sulfito-réducteurs dans la gélatine et les autres produits alimentaires.
La formule-type répond à la composition définie dans la norme NF V59-106.
La Tryptone USP convient pour un large éventail d’utilisations en bactériologie générale pour la fabrication des milieux de culture. En raison de sa teneur élevée en tryptophane, elle est utilisée pour la recherche de l’indole. Dépourvue de glucides fermentescibles, elle intervient dans les milieux servant à l’étude des fermentations sucrées. En raison de sa compatibilité et de sa complémentarité avec d’autres ingrédients, peptones ou extraits, la Tryptone USP entre dans la composition de milieux pour la culture et le dénombrement des germes dans l’eau, le lait, les autres produits alimentaires, les produits pharmaceutiques, les produits cosmétiques. Associée à la peptone papaïnique de soja, elle sert à la préparation du bouillon et de la gélose caséine-soja.
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