BK006HA– Flacon de 500 g
La gélose Viande-Levure est utilisée pour le dénombrement des spores de microorganismes anaérobies sulfito-réducteurs dans la gélatine et les autres produits alimentaires.
La formule-type répond à la composition définie dans la norme NF V59-106.
L’extrait autolytique de levure est considéré comme le principal facteur d’enrichissement des milieux de culture. Il permet d’accélérer la croissance d’une grande variété de microorganismes, y compris les levures et les moisissures. En raison de sa teneur en glucides, il ne doit pas être utilisé dans les milieux destinés à l’étude des fermentations sucrées.
Milieu déshydraté :
BK013HA– Flacon de 500 g
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